Учимся готовить салатик "Сиротский"

Кулинария  /   29-мар, 21:37   /   0  /   621 301
0
Специально для тех, кто еще не ужинал. Осторожно, риск захлебнуться слюной очень велик!

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Почему "сиротский" - помните?

Карабас Барабас бросился перед начальником на колени и, бородой раз-мазывая слезы по лицу, завопил:

- Я несчастный сирота, меня обидели, обокрали, избили...
- Кто тебя, сироту, обидел? - отдуваясь, спросил начальник.
- Злейший враг, старый шарманщик Карло...

© ("Толстой, "Золотой ключик или приключения Буратино").


Для приготовления нам понадобится:

- креветки (сырые, чищеные) - около 400 гр
- красная рыба (филе, слабосоленая) - около 350 гр
- красная икра - около 200 гр
- авокадо - 1 шт
- перец сладкий - 1 шт
- капуста китайская - около 1/4
- сок половинки лимона (лимон не купили, но был сам сок - это зеленая бутылочка)
- майонез - около 150-200 гр

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Креветки отварить в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг (рекомендую забрасывать в кипящую воду и после закипания варить не более 2-3 минут)

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Филе красной рыбы очистить от шкуры и костей и нарезать кубиками 7-10 мм

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Почистить и нарезать сладкий перец и авокадо

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Покромсать китайскую капусту (кто-то режет, кто-то рвет, кто-то комбинирует оба способа)

Учимся готовить салатик "Сиротский"

ну а потом, все ингридиенты сваливаем в салатницу

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Теперь все сбрызнуть лимонным соком

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Перемешиваем, добавляем майонез и опять перемешиваем (не солить!)

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Ну и, наконец, украшаем салат красной икрой (можно просто выложить слой сверху)

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Получается вот такая "вкусняшка"

Учимся готовить салатик "Сиротский"

Приятного аппетита!
Читателям также нравится: