12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Кулинария  /   22-май, 15:19   /   0  /   248 707
+5
Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентов практически любого блюда.

Сырные вонтоны
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыромshowmetheyummy.com

Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутри несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и жарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.
Макаронны со шпинатом, артишоками и сыром
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Разогрейте духовку и сварите в кастрюле макароны согласно инструкции на упаковке. Соберите в большой миске по половине чашки свежих артишоков, нарезанного шпината, лук, 3 зубчика чеснока. Добавьте в нее тертый сыр пармезан, 1 чашку сыра моцарелла, 1 стакан тертого швейцарского сыра и сливочный сыр. Перемешайте это все со сваренными макараноми, положите в смазанную форму, добавьте сливки и выпекайть около 30 минут.
Макароны с томатами и сыром моцарелла
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Сварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, промойте их, процедите, оставив немного воды в кастрюле. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте на ней виноград, помидоры и с добавлением томатной пасты. Добавьте в смесь немного молоко и перемешайте. Поместите макароны в кастрюлю с этой смесью и перемешайте. Добавьте туда 3 шара сыра морарелла и накройте крышкой на 2 минуту. В конце бросьте в кастрюлю листья базилика и снова перемешайте. Украсить блюдо можно свежими листьями мяты.
Сырное фондю
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Для того чтобы приготовить фондю, добавить кубиками сыр Гауда и швейцарский сыр в миску и перемешайте с кукурузным крахмалом и перцем.
Протрите горшок для фондю чесноков. Налейте в него 1 1/2 стакан белого сухого вино, столовую ложку коньяка и разогрейте на среднем огне. Когда жидкость начнет закипать, добавьте сыр, медленно помешивая. Приправитьте соус мускатным орехом и перцем. Подержите его на медленном огне до готовности.
Подавайте фонлю с круассанами или гренками.
Сырные бомбочки
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Разогрейте духовку. Нарежьте заранее приготовленное тесто в форме квадратных печений. Положите в центр каждого из них кубик твердого сыра, оберните вокруг него тесто и скатайте в форме шара. В миске расплавьте в микроволновой печи сливочное масло с чесноком. В отдельной миске смешайте петршки и тертый сры пармезан. Окуните шарики сначала в масло, потом в сырную смесь и выложите на противень. Выпекайте шарики 10-12 минут, пока они не подрумянятся.
Драники с сыром
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Для этого блюда нужно заранее притовить картофельные драники. Разогрейте духовкку. Смажьте форму для блюда сливочным маслом. В миске смешайте сливочное масло, соль, перец, лук, сливки, тертый мягкий сыр и добавьте в смесь драники, так, чтобы они оказались полностью ею покрыты. Выпекайте 30-40 минут до появление золотистой корочки.
Белый пицца-хлеб
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Разогреть духовку. Нарежьте буханку хлеба сначала по длинной стороне, а затем по ширине, чтобы получилась сеточка. Оберните хлеб фольгой и поставьте в духовку на 10 минут. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или маленькой кастрюле. Помешивая, добавьте в масло чеснок, тертый сыр и листья тимьяна. Аккуратно приподнимите хлебные кусочки и залейте их соусом. В расщелины хлеба аккуратно положите нарезанные вяленые помидоры и тертый сыр. Выпекайте хлеб 15 до 20 минут до золотистой крочки. После выпекания снова посыпьте его тертым сыром.
Макароны с сыром и сухариками
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

В большой кастрюле с подсоленной водой отварите макароны до состояния аль-денте. Добавьте 3 столовые ложки сливочного масла в сковороду и растопите на огне. Добавьте туда чеснок и обжаривайте его 30 секунд, затем бросьте туда измельченные сухари и жарьте смесь в течение 3-5 минут, часто помешивая.
В той же кастрюле, где варились макароны, растопите 4 столовые ложки сливочного масла. Добавьте муку. Убавьте огонь и варите в течение 1 минуты, помешивая. Постепенно добавляйте молоко и доведите смесь до кипения, часто помешивая, пока соус не загустеет. Перемешайте этот соус с сыром, перцем и солью по вкусу. Положите макароны в подготовленную форму для выпечки, залейте соусом и равномерно посыпьте поджаренными крошками. Выпекайте 20 минут.
Запеченый картофель с сыром
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Нарежьте картофель на половинки или четвертинки (зависит от размера) и сварите. Выложите вареный картофель в форму для выпекания и залетей натуральным йогуртом. Посыпьте солью, перцем и измельченным чесноком. Выпекайте 20-25 минут. Достаньте картофель из духовки, посыпьте его сверху с 1 чашкой тертого сыра (можно несколько видов) и верните обратно в духовку на 2-3 минуты, пока сыр расплавится.
Томатный крем-суп с сыром
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Суповой горшок поставьте на огонь, добавьте 3-4 столовых ложки оливкового масла, лук в кубиках и обжаривайте, пока лук не станет коричневого цвета. Добавьте итальянскую приправу, черный и красный перец, щепотку соли. Добавьте томатную пасту и готовьте смесь в течение минуты. Затем добавьте, помешивая, консервированные помидоры, свежую петрушку, базилик, сахар. Варите на медленном огне 20 минут. После посыпьте сверху тертым сыром, и взбейте суп блендером до кремовой консистенции. После по желанию в суп можно добавить гренки или сухари.
Сырные рулетики с беконом
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Скалкой раскатайте кусочки сэндвичного хлеба, добавьте сверху ломтик сыра. Сверните в рулетики, оберните каждый их них ломтиком бекона, закрепите зубочисткой. Поджарьте рулетики на сливочном масле, пока бекон не подрумянится и сыр не расплавится.
Запеченый красный перец с сыром
12 невероятных блюд, которые можно сделать с сыром

Смешайте красный перец, нарезанный кубиками, 4 столовые ложки сливочного сыра, шарик сыра моцарелла, стакан тертого твердого сыра, соль и черный перец в в форме для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета около 20-30 минут. Подавать блюдо нужно в горячем виде вместе с гренками.
Читателям также нравится: