Нержавеющая Дамасская сталь заготовки шеф-повара нож делая сталь Дамасская заготовка

Описание

Дамасские заготовки из нержавеющей стали с сердечником vg10. Около 60 настоящих слоев. Закаленное до HRC58. Бесплатная доставка.

Эти заготовки из дамасской стали состоят из различных типов стали, нагреваемой до температуры сварки и размытой вместе до тех пор, пока они не образуют одну сталь. Затем заготовка вытягивается, вырезается или складывается, процесс повторяется снова и снова, каждый раз удваивая Количество слоев, с около 60 истинных слоев.Чтобы получить последовательный, сильный край, эти заготовки состоят из более мягких нержавеющих слоев и закалены до примерно HRC28, и с твердым одиночным стальным сердечником VG10 закален до примерно HRC58.Это хорошая твердость для наружных ножей, а также для кухонных ножей общего назначения.Поверхность измельчается до 400 крупиц и уже делает кислотное травление, чтобы увидеть видимые узоры. Если вы хотите иметь глубокие узоры, кислотное травление с FeCl3.