Японский дамасский нож для суши кухонный vg10 Дамасская сталь 10,5 дюймов Япония такохики сашими резак сырой Филейный Нож для рыбы 3,2 Вт

Описание

10,5 дюймов японскийSakimaru TakohikiДамасское лезвие с рисунком на ядре VG10 суши/Сашими резак сырой рыбы слайсер кухонный нож для приготовления пищи3,2 W +

Материал лезвия: Импортированный японский VG10 ядро, 33 слоя дамасской стали.

Лезвие Длина:270 мм (одинарный правый край)

Лезвие Ширина:45 мм

Ручка Материал:Дерево Сапеле + черное дерево + Рог буйвола + медное кольцо

Твердость по роквеллу Класс C весы: 58-60 HRC

Сила резания:(6,0-8.0N).

Японский дамасский нож для суши кухонный vg10 Дамасская сталь 10,5 дюймов Япония такохики сашими резак сырой Филейный Нож для рыбы 3,2 Вт

Лезвие

1) окантовка путь

С использованием японского "v-образного" окантованного пути, угол 18-25 градусов, лезвие является более острым

2) способ мельницы для воды

Циркулярное шлифование делает лезвие ножа эффективно отделяет продукты от прилипания к поверхности ножа.

3) Вакуумная Термическая обработка и криогенная обработка-80 градусов не только повышают твердость ножа от 1-2 градусов, но и улучшают прочность и устойчивость к ржавчине.

4) Японский шлифовальный круг делает нашу кромку ножа более деликатной, и "капля заливки воды окантовкой" способ делает срок службы ножа продлевается в 2-3 раза дольше, чем традиционный Окантованный нож.

5) точильный шлифовальный край, срок службы больше.

6) для обработки всех ножей используется компьютерный станок с числовым управлением, поэтому нож более эффективный, быстрее в процессе использования.

7) 180 # обработка песком делает поверхность ножа более чистой и блестящей.

Ручка

1. Специальный эргономичный дизайн ручной работы, идеальный баланс. Экономия труда.

2. Восьмиугольная ручка из черного дерева, с высококачественным рогом буйвола (Цвет Варьируется) и латунный медный кольца. Превосходное управление рукой, ловкость и комфорт. Нескользящая рукоятка.

3. Колпачок Sapele с гравировкой идеально сочетается с верхней частью.

Посылка

-Изысканный дуб упаковано в деревянную коробку.

В целом

-Идеальный подарок для домашнего повара и профессионального шеф-повара.

-Идеально подходит для рыбы/мяса/овощей/фруктов и т. Д. Отсутствие разрывов или распутывания, только безжалостная эффективность.

Материал лезвия от компании CLAD в Японии

-Этот нож не предназначен для использования на твердых предметах, таких как замороженная еда, кости, щелкунные раковины и низко-качественные разделочные доски. Он предназначен для использования только для бескостной рыбы.

-Этот вид немецкой стали не нержавеющий и будет пятиться при использовании. Окрашивание является нормальным и не влияет на производительность лезвия или продуктов, которые вы режете. Однако, если вы хотите избежать окрашивания, храните лезвие как можно больше, прежде чем оно будет удалено для хранения. При возникновении пятен большая часть может быть удалена удалитель ржавчины.

-Ручная стирка с мягким мылом. Не помещайте в посудомоечную машину. Для обслуживания info. И профессиональная заточка ножей свяжитесь с нами.

Верхний Ножи!

Характеристики

Номер модели: LUCKY3.2W+

Материал: Damascus Steel

Сертификация: Товар соответствует стандартам качества и безопасности Европейского союза / FDA / LFGB

Тип ножа: Филетирующие ножи

Особенности: Экологичный

Тип: Ножи

Blade Material: Imported Japanese VG10 core,33 layers Damascus Steel,high carbon

Handle Material: Natural Premium Ebony Handle

Knife Type: New Sharp Utility Deba Knife,Japanese knife,Western Style Kitchen tool

Knife character: Durable,Sharpness, Superb Edge Retention, Stain & Corrosion Resistant

Knife Related key words1: Knives, Japan Knife set, knife sharpener, block, bag, kit,rosewood

Knife Related key words2: Cutlery, Metal knives,non-stick cutter, Razon sharp , comfort handle

Knife Related key words3: fillet, hammered Yanagi Master fish, Japon Sushi Knife,scabbard

Knife Related key words4: Sujihiki,Kiritsuke Tanto,Kiritsuke,Hakata, Gyuto,bonning knife

Описание

Характеристики

Сопутствующие товары